2025
Nº de certificado: BRE 001/2022 RTI
El distintivo Biosphere Certified se otorga tras haber verificado que las prácticas sostenibles se están implementando correctamente. Una garantía de que la entidad está cumpliendo con los compromisos adquiridos.
Catering Malena
Nº de certificado: BRE 001/2022 RTI
El distintivo Biosphere Certified se otorga tras haber verificado que las prácticas sostenibles se están implementando correctamente. Una garantía de que la entidad está cumpliendo con los compromisos adquiridos.
Esfuerzos en sostenibilidad
¿Sabías que Catering Malena se ha comprometido a cumplir las siguientes acciones sostenibles? Conoce más a continuación:
La sostenibilidad global de Catering Malena
Un Plan Biosphere de Sostenibilidad como el de Catering Malena se traduce no solo un compromiso con la sostenibilidad, sino en una contribución con impacto significativo.
- Comparten sus buenas prácticas y experiencias sostenibles con otras entidades.
- Impulsan la conservación del patrimonio cultural y natural local.
- Se preocupan por conocer y mejorar la satisfacción de sus clientes.
Atributos
Alimentación y bebidas
Entretenimiento auténtico
Eco y Medioambiente
Cambio Climático
Piensa Global, Actúa Local
Ámbitos de la sostenibilidad
Medio Ambiente y Cambio Climático
Las acciones de una entidad sostenible deben aportar soluciones a la crisis hídrica y a la falta de recursos. Estas son las distintas contribuciones que ofrece Catering Malena:
Se garantiza la sostenibilidad de los procesos de captación, abastecimiento, saneamiento y tratamiento del recurso del siguiente modo:
- Adoptan medidas para evitar contaminar las aguas con su actividad.
- Sus instalaciones favorecen que consumas menos agua y de manera más eficiente.
- Se preocupan por la calidad y limpieza de sus sistemas hídricos.
- Realizan campañas para informar y sensibilizar sobre la limpieza y el uso responsable del agua.
- Aplican medidas para reutilizar el agua en sus instalaciones.
La empresa contribuye a asegurar y promover el acceso universal a los servicios de energía limpios, inteligentes y modernos:
- Adoptan medidas de eficiencia energética en sus instalaciones.
- Realizan campañas de sensibilización sobre el uso de la energía.
¿Sabías que, según el PNUMA, en el mundo se desperdician 931 millones de alimentos cada año? A continuación, te mostramos los esfuerzos que está haciendo Catering Malena para luchar contra esta lacra.
La entidad implanta patrones de consumo y producción sostenibles, por ejemplo:
- Aplican criterios de producción y consumo responsable.
- Colaboran con otras entidades para fomentar la sostenibilidad en el territorio.
- Adoptan medidas para minimizar los residuos que generan con su actividad.
- Promueven las 3 R en sus instalaciones y modelos de producción: reducir, reciclar y reutilizar.
- Priorizan la compra y consumo de productos y servicios locales y sostenibles.
- Controlan, monitorizan e informan de la gestión de sus residuos e impactos.
Como respuesta global al cambio climático, la entidad realiza acciones como:
- Miden y compensan la huella de carbono de su actividad.
- Incentivan la movilidad sostenible.
Para luchar por una vida submarina sostenible, desde esta entidad:
- Apoyan usos más sostenible de los recursos marinos.
- Colaboran para prevenir la contaminación de los mares, océanos y ríos.
Como estrategia y medidas relativas a la prevención de impactos negativos, desde esta entidad:
- Facilitan información sobre los recursos naturales del territorio.
- Actúan para reducir los impactos de su actividad sobre la biodiversidad.
- Contribuyen a mantener la flora y fauna autóctonas, evitando la intrusión de especies invasoras.
Sociedad y Cultura
Cada vez son más los esfuerzos de Catering Malena para luchar contra la pobreza, sigue leyendo para saber más:
Para fomentar un desarrollo económico inclusivo, desde esta entidad:
- Participan en proyectos solidarios humanitarios internacionales.
- Colaboran con programas y proyectos sociales en su entorno.
- Impulsan un crecimiento social – económico en su entorno.
Catering Malena ha decidido esforzarse por mejorar el bienestar de los demás a través de iniciativas relativas al tercer Objetivo de Desarrollo Sostenible.
Para promover actividades saludables y prevenir los riesgos contra la salud:
- Participan en proyectos dirigidos a favorecer una mejor salud para las personas.
- Promueven la adopción de estilos de vida y hábitos más saludables.
- Colaboran con los sistemas de sanidad en pro de la salud colectiva.
- Implementan medidas sanitarias contra la Covid y otras patologías infecciosas.
- Aplican medidas de seguridad y prevención de riesgos.
Para asegurar la existencia de formación inclusiva y de calidad:
- Se preocupan por formar a su personal.
- Promueven conocimientos sobre desarrollo sostenible.
A través de la sostenibilidad se puede mejorar el papel de la mujer en las empresas. Por ello, Catering Malena se ha comprometido a revisar su estructura organizativa. Sigue leyendo para saber cómo:
Con el objetivo de convertirse en una potente herramienta del empoderamiento femenino, desde esta entidad:
- Adoptan medidas laborales de igualdad de género.
- Fomentan el empoderamiento laboral en sus sistemas de trabajo.
- Controlan y evalúan sus medidas de empoderamiento e igualdad.
La constante urbanización de los entornos puede generar problemas a largo plazo, como el olvido de la memoria de la comunidad. Para evitar estos errores y anteponerse a estos desafíos, Catering Malena ha decidido:
Para trabajar por evitar los efectos perniciosos de la masificación, desde esta entidad:
- Impulsan la conservación del patrimonio cultural y natural local.
- Facilitan información y acceso a transportes accesibles y más sostenibles.
- Ofrecen información sobre el patrimonio local y las tradiciones del lugar.
- Su oferta incluye productos y actividades culturales locales.
- Crean alianzas con empresas locales para evitar el Overtourism.
El estado de derecho es necesario para el desarrollo sostenible, por lo que debemos reconocer los esfuerzos de esta entidad por trabajar en acciones como:
Para inspirar sinceridad y participación, en esta entidad:
- Aplican políticas en contra de toda forma de corrupción y explotación
- Se preocupan por conocer y mejorar la satisfacción de sus clientes.
- Utilizan indicadores para medir sus progresos sostenibles.
- Dan a conocer sus compromisos, buenas prácticas y esfuerzos sostenibles.
- Utilizan indicadores para medir la calidad
- Promueven sistemas de gestión más responsables y participativos.
Gobernanza y Economía
Acciones como las siguientes favorecen un uso sostenible del suelo y permiten alcanzar modelos de consumo responsables. Esto no siempre es fácil, pero Catering Malena ha conseguido demostrarlo.
Para asegurar un modelo de consumo responsable, se realizan acciones, como por ejemplo:
- Adoptan medidas para evitar el desperdicio de alimentos.
- Priorizan y dan a conocer productos de la agricultura local y de KM0.
- Su oferta gastronómica se elabora siguiendo protocolos de seguridad para la salud.
- Para sus suministros priorizan productos y proveedores agroalimentarios que sigan prácticas más respetuosas y sostenibles.
La creación de empleo digno y productivo constituye uno de los ejes fundamentales del crecimiento económico y sostenible, por lo que Catering Malena ha decidido trabajar en esta línea.
En esta entidad, para crear empleo digno y productivo:
- Fomentan la innovación y la mejora continua entre sus empleados.
- Facilitan la conciliación laboral y el empleo de colectivos menos favorecidos.
- Protegen y respetan los derechos laborales y de igualdad de sus trabajadores.
- Ofrecen empleo de calidad, impulsando la contratación local y la capacitación.
Para lograr un uso eficiente de los recursos necesitamos innovar y mejorar nuestra infraestructura e industria. En la consecución de este objetivo Catering Malena realiza esfuerzos como:
Todos hemos de ponernos al servicio de las comunidades, y para ello, en esta entidad:
- Adoptan medidas de resiliencia ante eventualidades y catástrofes.
- Incentivan la planificación, diseño y construcción de infraestructuras sostenibles.
- Priorizan el uso de las nuevas tecnologías para realizar una actividad más sostenible.
Catering Malena se esfuerza para garantizar la igualdad de oportunidades y la eliminación de elementos discriminatorios en nuestro día a día, dando oportunidades a aquellos que normalmente no las reciben.
Para incorporar criterios de igualdad, en esta entidad:
- Facilitan la accesibilidad universal para sus clientes y trabajadores.
- Apoyan a PyMEs y comercios locales en el desarrollo de su actividad.
- Aplican políticas de integración social, no discriminatorias e inclusivas.
Ahora, más que nunca, es momento de unirnos y cooperar por la sostenibilidad. Desde Biosphere felicitamos a Catering Malena por sus esfuerzos en el ODS 17, un ODS quizá más complejo que el resto, pero más necesario que nunca.
Es necesario construir alianzas por la sostenibilidad. Para ello:
- Crean acuerdos y alianzas en pro de la sostenibilidad
- Colaboran con instituciones académicas en pro del desarrollo sostenible.
- Comparten sus buenas prácticas y experiencias sostenibles con otras entidades.
Certificación en la Agenda 2030
Miles de empresas que apuestan por ser más sostenibles, demuestran y reconocen sus buenas prácticas.
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